Hotel Le Littoral, eine Familiengeschichte seit 1953
1953 ließen sich Francis und Christiane Dufour in Evian-les-Bains nieder und übernahmen das Café de l'Union. Dort entstand die Idee, es in ein Café-Restaurant umzuwandeln. Der Wunsch, auf der Durchreise befindliche Touristen in Evian zu bewirten, war schnell geboren… Und so entstand das Hôtel-Restaurant l'Etoile.
35 Jahre lang empfingen sie ihre Kunden stets gut gelaunt, unter den wachsamen und bewundernden Augen ihrer Tochter Chantal .
1988 wurde das Viertel Grivel komplett neu gestaltet, wozu auch der Abriss des Hôtel l'Etoile gehörte. Zwei Jahre später eröffnete Chantal ein brandneues Hotel, das Hôtel Le Littoral .
Heute ist auch Sévrine, Chantals Tochter, Teil dieses Abenteuers geworden, um ein neues Kapitel in der Familiengeschichte aufzuschlagen.
Sie wiederum übt ihren Beruf mit Großzügigkeit und Leidenschaft aus und bewahrt so die Werte, die von Generation zu Generation weitergegeben werden: Geselligkeit, Freundlichkeit und Teilen .
Artikel im Evian Magazin, April 2019
